酒の詳細・澤の花




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銘柄		澤の花　特別純米　秋味　瓶囲い　ひやおろし
製造元		伴野酒造㈱
生産地		長野県佐久市
使用米		信州上田稲倉の棚田　　ひとごこち100％
生産者		自然米を作る会
精米歩合		麹米　59％掛米　59％
アルコール度		15～16
■店主の一言		旨いです。米の甘みが上品に出ていて、一夏寝かせたまろやかさがすごく上手に出ている。後からの口残りのふんわり感がまろやかで良い。