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■ 第十一回　呑会

平成１９年４月２０日　酒米山田錦で呑み比べをテーマに呑会を開催しました。さすが、酒造最適米「山田錦」だったので、旨かったのですが、製造蔵も栽培場所も違うので、呑み比べてるという感じは無かったかもしれません。ただ、同じ山田錦でも、造りによってこんなにも違うんだなと思えるところもあり、今回も楽しく、皆さんにも喜んでいただけたかと思います。

　出品リスト
　　　・いづみ橋（神奈川県海老名市）
　　　　　純米活性にごり酒　海老名産山田錦100％

　　　・翠露（長野県諏訪市）
　　　　　純米酒　辛口　兵庫県産山田錦100％

　　　・白岳仙（福井県福井市）
　　　　　純米吟醸　中取り　生　山田錦十六号

　　　・苗加屋（富山県栃波市）
　　　　　純米吟醸無濾過生原酒

　　　・いづみ橋（神奈川県海老名市）
　　　　　とんぼラベル２号　槽場直詰め・純米吟醸無濾過生原酒
　　　　　海老名産山田錦100％

　　　・鳳凰美田（栃木県小山市）
　　　　　雫搾り　しぼりたて純米吟醸無濾過生
　　　　　播州山田錦100％

　　　・鳳凰美田（栃木県小山市）
　　　　　山廃純米吟醸　舟絞り斗瓶取り　
　　　　　播州山田錦100％