酒の詳細・八仙




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銘柄		陸奥八仙　夏吟醸　中汲み無濾過生詰
製造元		八戸酒造㈱
生産地		青森県八戸市
使用米		華吹雪（青森県産米100％使用）
精米歩合		麹米55％　掛米60％
アルコール度		13.8
日本酒度		±0
酸度		1.2
杜氏		伊藤　賢一（南部杜氏）
仕込み水		蟹沢伏流水
■店主の一言		ふくよかさがあるが、甘みが上品に出ている。でも、夏吟らしいさっぱり感がある。