酒の詳細・出羽の雪




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銘柄		出羽ノ雪　純米吟醸　　「春の夢酒」
製造元		㈱渡會本店
生産地		山形県鶴岡市
使用米		山形県産「美山錦」6％　　　　　　「出羽の里」94％
精米歩合		60％・50％
アルコール度		15.0～15.9
日本酒度		-2.0
酸度		1.4
杜氏		専務　度會俊仁（山形県）
■店主の一言		最初の呑み口はすごく甘みを感じるが、その後の広がりに辛さが出てくる。もう一押し感がほしい。