酒の詳細・千代むすび




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銘柄		千代むすび　新酒純米吟醸山田錦　無濾過生原酒　初搾り
製造元		千代むすび酒造㈱
生産地		鳥取県境港市
使用米		鳥取県産山田錦
精米歩合		55％
酸度		1.8
日本酒度		+5
アルコール度数		18～19
酵母		鳥取県９号酵母
杜氏		岩成　忠義（出雲）
■店主の一言		かなりあっさりしている。でも、しっかりした辛みもあり、新酒らしいフレッシュな味わいに仕上がっている。